虫歯予防に大活躍の食材

虫歯予防に大活躍の食材

2024年6月6日

実は身近なあの食材が虫歯予防に大活躍！！😳

皆さん、なんだと思いますか？？

それは、、、大豆です💡

大豆製品といえば、納豆、豆腐などきっとどの家庭にも常備品として置いている方も多いのではないでしょうか？

そんな大豆と虫歯予防の関係について少しお話ししますね☝🏻

虫歯菌の代表でもあるミュータンス菌はアミノ酸であるグリシンと結合すると虫歯を作り出す菌が弱まり増殖を防ぎます。

そこで大活躍するのがグリシンを豊富に含む大豆製品です🥹🫘

特に和食は，納豆，豆腐，醤油，味噌などの使用頻度が多く積極的に摂り入れると良いですよ！

ちなみにですが、グリシンは体内で作られる非必須アミノ酸で虫歯菌の増殖を防ぐだけでなく、不眠改善や抗酸化作用の働きもあります🦸🏻‍♀️

グリシンは皮膚のコラーゲンに含まれていたり、神経伝達物質としても働き身体のあらゆる働きを担っている栄養素です！

虫歯の予防は歯磨きなど自宅でできるセルフケアだけでなく食事でも予防できることもあるので是非参考にしてみて下さい☺️🤍